◎ 油しぼり が、もっと楽しくなった
1.小さくて置き場所に困らない。簡単に持ち運べる。
SHiBORO-miniはとても小さく、台所に置いておいてもあまり邪魔になりません。シンク下の収納や食器棚に入れておくのも簡単。サッと出して、サッと使えます。
研究用途でお使いの際も、持ち運びが簡単なので色々な場所でお使いいただけます。
2.少量の原料から搾れる。少しだけ搾りたい人に最適 。
SHiBORO-miniが一度に搾れる原料は約１８g。搾れる油は３〜４g。概ね小さじ一杯分で、それほど多くはありません。たくさんの油を搾りたい人には不向きです。
搾れる量は少しでいい。ちょっとずつ搾りたい。少しの油があればいい。
そのような用途におすすめです。
3. 搾った油を、そのままかけられる
SHiBORO-mini は、搾った油を、本体を傾けるだけでそのまま注ぐことが出来ます。
搾った油を、食材などにそのままかけたり、フライパンにそのまま注いだり。搾った直後にかけられます。
ちょっとしたことですが、この仕組みを追加したことで、油しぼりのワクワク感がさらに増したと感じています。
4.形も操作もシンプル。
SHiBORO-miniは部品点数も少なく、形はとてもシンプルです。形がシンプルだと、操作もシンプルになります。
中央のハンドルを回して、ピストンを下降させることで、種子を圧縮して搾ります。切り替えレバーも、スイッチも、何もありません。基本的には回すだけです。
４. デメリット
「力があまり強くない方には不向きです。」
SHiBORO-miniは、小さいので操作するハンドルもあまり大きくありません。そのハンドルをギュッと回す力でネジを回し、ピストンを下降させ、油を搾ります。ご購入いただいたお客様の中には、あまり搾れなかったという方もいらっしゃいます。小さなお子様にもあまりお勧めは出来ません。
では、どれくらいの人であれば問題なく使えるのか。となると、性別や年齢では一概に当てはまらない部分もございます。
私は現在４０歳の男性ですが、問題なく搾れています。快適です。
開発時に、試し搾りを相当回数するのですが、それを担当したのは３０代後半女性でした。問題なく搾れていましたが、ちょっと辛いとも言っていました。
力に不安を感じられる方には、電動搾油機シボラス、油しぼり機SHiBORO-Proなどがオススメです。
電動搾油機シボラスについて詳しく 油しぼり機SHiBORO-Proについて詳しく
5. 実際にはどういう人が購入しているの
日本全国、色々な地域のお客様にご購入いただいております。
・使いたいときに、ちょっとだけ搾りたい
・搾りたてのエゴマ油を食べたい
・純粋に油しぼりに興味があった
などの理由でご購入いただいたようです。ありがとうございます。
その他には
・新商品の開発に油を活用したいので、色々搾れる搾り機が欲しかった
・自社製品の品質管理のために、少量搾れる機械が欲しかった
・大学の研究のために
など、研究用途でご購入いただいたお客様もいらっしゃいます。
SHiBORO-mini 操 作 方 法
① 原料を充填します。
SHiBORO-ミニのシリンダーに原料を充填します。今回は白いりゴマを搾ってみます。
約１８gの白いりゴマが入りました。
② ハンドルを操作して搾ります。
本体をしっかり固定し、ハンドルを回してピストンを下降させるだけで搾れます。写真のように、台の上に置いて搾るのことも出来ます。また、持ち上げて搾ることも出来ます。
搾る→ 油が出る → 少し待つ → 搾る
このサイクルを何回か繰り返します。油はジワジワ流れるので、なるべく長い時間をかけた方が油は良く搾れます。早く使いたいときは、すぐ搾り終わっても問題ありません。
③ 油が搾れました
シリンダーの穴から油が出てきて、オイルカップで受け取ります。今回は４gの油が搾れました。
搾った油は、本体を傾けることで、そのまま食材にかけたり、フライパンに落としたりすることが出来ます。
④ 「しぼりかす」を押し出します。
搾り終わったあとは、「しぼりかす」を押し出して取り除きます。約３００kgの力で圧縮したゴマは、かなり固くなっています。SHiBORO-miniの搾る力を利用して、「しぼりかす」を押し出します。押し出すときは、軽い力で押し出せます。
⑤ 部品の清掃
油が接触する部分は、取り外して洗うことができます。食器洗い洗剤で洗浄してください。食器洗い乾燥機でも洗うことができます。
注意 SHiBORO-mini本体は丸洗いしないでください。
⑥ 付属の袋に収納も可能
付属のSHiBORO-mini袋に入れて収納することもできます。これで持ち歩きも楽々です。ハンドルが少しはみ出ているのはご愛嬌。
SHiBOROーmini 操作方法 動画
ピストンのお手入れについて
ちょっと機械の話になります。
ＳＨＩＢＯＲＯ-mini のピストン部分はネジ状になっています。ネジ部分にはどうしても定期的な油の塗布が必要になってきます。
出荷時は食品機械用のグリス（アメリカ農務省USDAが定める規格、H-1規格に適応）を塗布していますが、何度も油を搾っていくうちに、どうしても油が切れてしまいます。
その際は、お手持ちの植物油脂をピストンに塗布してください。ツバキ油などを使用してもらえますと幸いです。
なお、ピストンが直接、搾る種子や油に接触する可能性は低いと考えております。
◎ 色々作れる。 小さじ一杯の油料理。
タコのお刺身
ごま油と七味唐辛子
手羽先の下味にごま油
マグロのユッケ丼風
ゴマ油と刺身醤油で
焼き鳥のネギ塩のっけ
ネギ塩には、しぼったゴマ油を
めいぼ（カワハギ）のお刺身
白ゴマ油を添えて
バニラアイスにアーモンドオイルをかけて
豚キムチを炒める油はゴマ油
ゴマの「しぼりかす」もかけて
アジ茶漬け
黒ゴマの「しぼりかす」を添えて
SHiBORO-miniで搾った油 （これ以外にも搾れるものがあると思います）
| 商品名 | 家庭用油しぼり機 ＳＨ i BＯＲＯ-mini |
|---|---|
| 品番 | ＯＰ－０7A |
| 加圧力 | 最大３００ｋｇ程度 （約６６ｋｇ/ｃｍ²） |
| 重量（本体、シリンダー等含む） | 約1．０ｋｇ |
| 外形寸法 幅×奥行×高さ（cm） | １８×７×最小２３ 最大３２ |
| シリンダー容量 | ４０ｃｃ（煎りごま約18ｇ充てん可能） |
| １度にしぼれる油の量 | 3～4ｇ （煎りごま18ｇ充てん時） |
| 受皿容量 | 25ｃｃ |
| 本体材質 | 主としてステンレス ピストンには鉄を使用しています。 |
| 内容物 | SHIBOROーmini本体 受皿等、油を搾るために必要なもの一式 清掃用ブラシ 滑り止めシート SHiBORO-mini収納袋 |
シボラス、SHiBORO-Pro、miniをお買い上げの皆様にプレゼント！！
2００ml ペットボトルに入った「洗い白ゴマ」「洗い黒ゴマ」を１本ずつ、計 ２本 プレゼントいたします。 届いたその日に新鮮ゴマ油をしぼって楽しめます。
