アーモンドを搾る
アーモンド油が流れ出ます
アーモンド油が流れ出てきました
搾るときには、ゴマなどと違いパリパリと大きな音がします。
アーモンドを食べるとポリポリ音がするのと同じです。
SHIBOROが壊れた訳ではありませんのでご安心を。
アーモンド油の様子
アーモンド油はこんな感じ
SHiBOROでは３１ｇのアーモンドから ８ｇ の油が搾れました。
SHiBORO-miniでは18ｇのアーモンドから 3ｇ の油が搾れました。
個人的にはアーモンドオイル 一押しです。
おいしい。というかアーモンドが好きなだけかもしれませんが。。。
しぼりかすの様子
しぼりかすはこんな様子です。
フードプロセッサーなどで粉砕して、サラダにかけたり、アイスにかけても美味しいです。
同じ種子であっても、種子の品質、温度、搾油時間など搾油条件によって搾れる油の量は変化します。もっとたくさん油は搾れるかもしれませんし、もっと少なくなるかもしれません。ご了承くださいませ。
アーモンド油を使った料理 レシピはブログで公開予定！！
アーモンドの「しぼりかす」を食べる
SHIBOROで搾った搾りかすには、まだ油分もおいしさも残っています。
もったいないので食べましょう。
アーモンドはケーキやクッキーなど、幅広く活用できると思います。
